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黒豚とんこつ 麺処 金田家 和田党 広島宝町

本日2つ目の更新です♪

昨日のお話です^^
先週金曜日、くにこさんのブログ記事で拝見した“金田家”さん^^

記事を拝見してから、すぐにでも行きたくなって翌日行っちゃいました(*´∀`)

ちょうど姪っ子を預かっていたので姪っ子も一緒に連れて行きました^^
黒豚とんこつ 麺処 金田家 和田党 広島宝町_f0189086_19434276.jpg
Sony α550:DT18-200mm F3.5-6.3





今回頼んだのは基本となる“黒豚らーめん”とちょっと変化球の“辛みそもやしらーめん”、そして“黒豚ギョウザ”です^^
黒豚とんこつ 麺処 金田家 和田党 広島宝町_f0189086_19444019.jpg
Sony α550:TAMRON SP AF60mm F/2 Di II Macro
あ、ラーメンには煮卵をトッピングしました♪

写真には撮ってませんが高菜や紅ショウガなどの薬味も充実してましたよ^^
(でも僕は高菜とかが実はニガテなので乗せないのですが…^^;)

注文してから割と早い時間でラーメンがやって来ましたよ^^
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Sony α550:TAMRON SP AF60mm F/2 Di II Macro
黒豚らーめん(煮卵トッピング)
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Sony α550:TAMRON SP AF60mm F/2 Di II Macro
辛みそもやしらーめん(煮卵トッピング)


まず基本の黒豚ラーメンの方を頂きましたが、喉ごしはかなり濃厚というかとろみのある感じなんですが、
味はかなりスッキリしています^^
よく“ポタージュスープのような…”と表現されているのを拝見しますが正にその通りで、とんこつの臭みが
ほとんど無く、オイシイとこだけ取ったようなスープです^^
個人的にはとんこつ大好きなので多少とんこつのガツンとした風味があっても好きです^^

辛みそもやしラーメンの方ですが、“我馬”さんの“赤うま”程度の変化かな~、と思っていたら大間違い^^;
結構後引く辛さがやってきます^^
黒豚らーめんではもうちょっとパンチが足りないという方にはこちらもアリかも^^
味噌の風味が加わって味が深くなる感じでこちらも美味しいです♪結構辛かったので辛いのが苦手な方は要注意です^^

そして黒豚ギョウザです^^
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Sony α550:TAMRON SP AF60mm F/2 Di II Macro
ラーメンの合間にパクッと一口、ホッとする美味しさです^^

姪っ子には辛みそは多分刺激が強いと思ったので黒豚らーめんの方を食べさせました^^
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Sony α550:TAMRON SP AF60mm F/2 Di II Macro
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Sony α550:TAMRON SP AF60mm F/2 Di II Macro
ご満悦です♪


僕が大好きなお店、“かばちや”さん、“はりがねラーメン”さん、“我馬”さんとはまた系統の違う、
かなり優しい味で美味しかったですよ^^
とんこつがちょっとニガテ…な方にも美味しく頂けるラーメンではないでしょうか^^
by OmoSally6047 | 2010-09-05 20:04 | グルメ

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